Excellent miel chez ce producteur qui ne fait pas de publicité, mais est bien connu dans la région pour la qualité de ses produits. Un détour à faire pour goûter ses différentes variétés.
Du miel de qualité et des préparations au safran très variées !
Le risotto est excellent et très pratique, avec un très bon équilibre du goût du safran.
N'hésitez pas à commander pour vous régaler!
Julien avait un stand à la journée du goût à Pont-sur-Yonne en octobre... non seulement nous avons fait la rencontre d'un apiculteur engagé, connaissant son sujet, professionnel et très sympathique mais nous avons aussi goûté plusieurs de ses miels. Ils étaient délicieux. J'ai opté pour un miel crémeux mais regrette de ne pas avoir pris plus de pots !